La gente feliz come plátanos y semillas de sésamo… y tiene un gato #2

Por mi cumpleaños, mi hermana ha regalado a me una máquina para hacer granitos.

Prepara la preparación del granito, la pone al congelador (uso bandejas de cubitos de hielo, así los cubitos tienen la buena forma para entrar en la máquina) y espera al menos dos horas para que la preparación se congele. Después, puede poner los cubitos de preparación en la máquina. La máquina es para afeitar el hielo, hace cristales o escamas de hielo que forman el granito.

He preparado un granito de fresas con limón verde, un otro con manzanas y sidra, y el último fue con sandía. (ver foto)

granité pastèque

He preparado una nueva receta: fresas con especias, pero no la he probado todavía.

Aquí está la receta:

Ingredientes por 2 personas:
fresas 300g
azúcar 90g
mezcla de 5 especias 1g (normalmente son canela, clavo, nuez moscada, cardamomo, pimienta o anís estrellado)
limón un poco de jugo
(agua un poco, facultativo)

Preparación:
Mezcle las fresas con el jugo de limón, las especias y el azúcar.
Poner la preparación en un recipiente ancho y plano (o bandejas de cubitos de hielo) y ponerlo en el congelador por dos horas.
– Si no tiene una máquina, usa el recipiente y raspa la pulpa con un tenedor para aplastar los cristales que se forman, cada hora (por alrededor de 3 horas).
– Si tiene una máquina, usa que quiere. Cuando está congelado, corta los cubos y ponlos en la máquina para crear los cristales.

¡Puede probar!

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